炒田螺 [2014.08.01]

靖西炒田螺选用健康肥大的田螺作为原料，加入靖西酸笋薄荷叶翻炒，螺香味美，是靖西人夜晚宵夜的最爱。炒田螺一般在晚上8点以后才会出现在大街小巷，其中人气最旺的是城中路金旺角超市门口的简单的小店，在超市中买上几瓶啤酒吃着炒田螺，悠哉。

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靖西大香糯 [2014.08.01]

靖西大香糯名列中国十大珍米之一，素有“一家煮饭十家香，十家煮饭香满庄”的美誉。独特之处在于颗粒大、米色洁白光亮、质地松软、气味芳香浓郁，性温热、味甘，是补血壮阳的滋补佳品，自宋代起就培育种植，并曾被列为朝庭贡品。

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靖西绣球 [2014.08.01]

绣球系广西壮家人之定情物和吉祥物，是广西极具特色的旅游工艺品之一，原为壮族青年男女之间的爱情信物。位于桂西南边陲，有“小桂林”和“绣球之乡”美称的靖西县，山清水秀，人杰地灵，该县妇女所生产的绣球，由于其结构独特、选料考究，且全部以手工精工制作，小巧玲珑，色彩鲜艳， 诚为广西绣球之上品，有口皆碑，如今也被人们当作馈赠亲友...

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靖西酸野 [2014.08.01]

靖西人一年四季都有吃酸野的习惯 ,“英雄难过美人关，美女难过酸嘢摊”，酸野是当地特有的一种休闲食品，靖西酸嘢以酸、甜、辣闻名，特别是用本地土特产山楂、萝卜等制成的酸嘢肉嫩、皮薄、香脆，非常可口，而且老少皆宜，用山楂、沙梨、李果、青梨、青葡萄、萝卜等水果和蔬菜进行腌制，清凉酸甜，口感宜人。

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靖西米饺 [2014.07.28]

　　靖西米饺，整个的形状外观给人一种欲吃不忍的感觉，通体洁白、细腻，轻轻的咬上一口，其淡淡的特有的香味和糯而不腻口感顿时让你唇齿留香，的确有“余音绕梁，三日不绝”效果！靖西米饺是用了当地特有的羹米经过浸泡、人工水磨碾压，然后再经过一系列复杂的工序后蒸煮而成。

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