来到广西，你竟然不知道“那”是什么

不是吧，你OUT了！ 来到广西，你竟然不知道“那”是什么！

“那”是广西壮话里的音译词，最原始的意思是"水田"，后来泛指农田和耕地。

南国钟灵秀，田园天下奇。

壮族先民以土地作为载体，种植水稻，以稻作维系生存，创造出独特的稻作文化，即“那”文化。

靖西“那”文化历史悠久，稻作文化遗存丰厚。人们视“那”为最宝贵的财富，将“那”文化融入到劳作和生活之中，以田定居、以田论人、用田取名、为田设神，衍生出与土地、耕作相关的多姿多彩的“那”民俗风情。

“那”文化体现在哪呢？ 

一、“那”山“那”水“那”文化

在“那”文化圈内，壮族先民以“那”雕塑山水，经过一代又一代的人工“描绘”，形成了天人合一、独具魅力的“那”山“那”水景观，是人类重要的文化遗产。

巴泽梯田就是靖西“那”景观最直接、生动的展现。

巴泽梯田被誉为“遗落人间的天梯”，弯弯曲曲，似月如勾，梯田上下延绵数公里，吸引了大批游客和摄影爱好者前往。在秋天更是显露出她最美丽的一面，秋风起，稻田似海浪般随风翻涌，空气之间弥漫着稻香。

南宋末年，张天宗随文天祥抗元兵败，退走广西。途径靖西时，被旧州秀丽的山水和淳朴的民风所吸引，就在此安顿下来。

修理荆棘、建造屋舍、创设私塾、开垦造田、修筑河堤、引泉灌溉，使当地田园焕然一新，百姓安居乐业。

据考证，靖西在新石器时代晚期就已经出现了锄耕农事。位于旧州古城的壮族生态博物馆，充分展示了壮族民俗文化腹地的深厚积淀和无穷魅力。

二、“那”节“那”日“那”活动

每个民族都有着独特的文化，它如镜子般照射出各民族的风采。壮族的 “那”文化，体现于壮族特殊的节日中。

1、抛绣球活动          

每年春节以及三月三歌圩节，靖西都会举办抛绣球活动。三月正是春播时节，绣球内填充着谷物种子，寓意五谷丰登；同时，绣球作为壮族青年男女的定情之物，也有着人丁兴旺的美好寄托。

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2、牛魂节

靖西农村每年农历五至六月初，插田结束后，合屯商议，选取一个黄道吉日作为牛魂节。

牛是“那”文化重要的组成部分，当地人对牛非常重视。当天早上，家家户户杀鸡宰鸭，蒸五色糯米饭，整理牛栏，牵着牛到河边洗刷、梳篦、除牛虱、喂精料，让牛好好地放松。

中午，人们用大叶包裹糯米饭、鸡肉带到放牧的地方一起分享，并且以糯米饭喂牛，作为牛耕、劳作的酬劳。

三、“那”耕“那”作“那”习俗

壮族是稻作民族，稻田耕作是壮族最主要的农事活动，据“那”而作，依“那”而居，以“那”为本。

⑴耙田：耙田是耕作稻谷的第一步，在把田耙好等待插秧时，要在田中央插上一枝树叶，用来提示人和牲畜不要踩进稻田里。 

⑵插秧：通常由当地德高望重的家族起头插秧，称为“插秧开野”，随后全村人陆续开始插秧。

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各农户家里自己插秧也是很有讲究的，要先拿熟肉、鸡肉祭拜土地公公，主人先插三束秧，来帮忙的人才开始插秧。

传统插秧都是请青年妇女来帮忙，插秧第一天蒸糯米饭，此后一日三餐皆有酒肉款待。随后远近的男青年都会赶来对歌，从晚上唱到天亮，主人家会煮夜宵款待男女青年。

待插完秧后，主人家会准备丰盛的饭菜、蒸五色糯饭酬劳帮工者。发展到近代以后，此风俗也就逐渐退出了历史舞台。

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（3）田间矮人舞

靖西田间矮人舞是广西壮族自治区的非物质文化遗产，具有鲜明的民族特色、生动的演绎形式、淳朴的艺术风格和深厚的文化底蕴，主要流传于靖西市安德镇大村屯，至今已有900多年的历史。

关于靖西壮族田间矮人舞的来源，当地主要流传着两种说法：一是壮族民众的酬神祭田仪式；二是秋收之时，老百姓为表达丰收的喜悦在田间地头即兴编创的民间舞蹈。

田间矮人舞是“服饰——道具——动作——歌曲”四者兼具且和谐统一的民间舞蹈。

每年秋收时节，在田间劳作间隙，小伙子们将上衣脱下系于腰间，用田间的黑、红泥巴分别在肚皮上描绘出人的眉眼及唇舌，接着将竹箩套在头上，将两手臂张开，以肚皮为面部、以头上竹箩为帽子、以手臂为辨子的“矮人”形象即塑造完成。

姑娘则面罩竹衣片、头戴斗笠、腰系稻草裙，模拟田间的“稻草人”。

“矮人”主要舞蹈动作有“翘腿互斗”、“厥臀互撞”、“低头互顶”等，另外还通过呼吸变换控制肚皮，以丰富“矮人”的“面部”表情；

“稻草人”则手拿竹篾拍击，配合“矮人”动作节奏哼唱当地民间小曲“马落禄扣鹫”。现场气氛欢快而活跃，舞者互相逗趣，尽情欢跳，喜庆丰收。

四、“那”饮“那”食“那”风情

通过人们的智慧和辛勤劳作，以及依靠得天独厚的地理环境，靖西稻田产出的大米颗粒饱满、米质洁白，煮熟后软软糯糯、芳香浓郁，做成各色美食后色泽饱满、香甜可口，其中靖西大香糯最为出名。

曾有打油诗这样形容“晶莹韧滑口盈香，美味汤浓几回肠；不知何处出此米，身居福地是仙乡。”

当地用大米做成的特色美食更是花样百出，比如：番叽嘟、灌肠、沙糕、饼哆、贼那、呣咩、卷筒粉、五色糯米饭、米饺、炸油团、秘寿、大香糯粽子等等。

看到这里，小伙伴们有没有对靖西“那”文化美食垂涎三尺？又或者，想对这里的农耕民俗风情有更深入的了解呢？

百闻不如一见，赶紧到靖西旧州古城一探究竟吧！